Электронная библиотека

Кулинарная энциклопедия (ИД "Комсомольская правда")

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель - Гамбо)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель - Гамбо)

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус - Гранита)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус - Гранита)

В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем генуэзский бисквит отличается от обычного, что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо, как приготовить кофе глясе и гоголь-моголь, всё о говядине, горбуше, горохе и голубике, что это за закуска - "сельдь стекольщика", как сделать...
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа - Датские булочки)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа - Датские булочки)

Кулинарная энциклопедия - многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня - Каперсы)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня - Каперсы)

В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приготовить из кальмаров и камбалы, калорийность основных продуктов питания, как сварить настоящую карельскую уху, что такое итапоа, калакукко и кальцоне, как сделать изящные и вкусные канапе, рецепт старинной русской кальи, всё о йогурте, кабачках и какао и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада - Кашкавал)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада - Кашкавал)

В 11-м томе энциклопедии: как в Австралии готовят "королевский бифштекс"; рецепт пасты карбонара и индийского карри; какую уличную еду любят жители Берлина; что приготовить из карасей или карпа; самое "патриотичное" блюдо Италии; всё о капусте, каперсах и картофеле;что такое капиротада и карапулька; как сделать яблоки в карамели; невероятно вкусные капкейки; секреты настоящего капучино и многое другое
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк - Крахмал)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк - Крахмал)

В четырнадцатом томе: всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте; чем полезна крапива и что из неё приготовить; рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет; как сварить кофе по-турецки или по-мексикански; что такое корозот, косидо и котопита; чем интересна корейская кухня; какая выпечка самая популярная в Германии; что означают знаменитые звёзды "Мишлен" и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия - Мастика)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия - Мастика)

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал - Миндальное молоко)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал - Миндальное молоко)

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода - Морской язык)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода - Морской язык)

В 21-м томе "Кулинарной энциклопедии": что приготовить из минтая, мойвы и морского окуня; всё о моркови, молоке и морошке; чем интересна молдавская кухня; рецепты супа мисо и соуса моле; что такое миш-маш, мокека и млинцы; чем моктейль отличается от коктейля; как сварить вкусный морс и многое другое.
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим - Облатка)

Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва - Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим - Облатка)

В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта "Наполеон"; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали "Неряха Джо"; чем интересны кухни Германии, Нидерландов и Норвегии; рецепты настоек из клюквы, коры ивы и смородинового листа; какие способы нарезки используются во французской кухне и многое другое.
Страница: 1 2 3 4 Ctrl →

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB 2012–2018

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0